17 06 2014
مسافري دولة الإمارات العربية المتحدة يقومون بمزيد من رحلات العمل بالمقارنة مع أي سوق أخرى، و60% منهم يتوقعون أن توفر لهم العلامات التجارية العالمية تجربة ملائمة لاحتياجاتهم من حيث الأذواق المحلية والعادات والثقافة
دبي، الإمارات العربية المتحدة: استضافت مجموعة فنادق إنتركونتيننتال نخبة من خبراء الصناعة لتحديد التوجهات الرئيسية والقضايا التي ترسم معالم صناعة السفر والضيافة في دولة الإمارات العربية المتحدة وعالمياً خلال فعالية حصرية استضافها فندق إنتركونتيننتال دبي فستيفال سيتي.
وفي إطار سلسلة "تجربة المسافر ثلاثية الأبعاد" التي أطلقتها مجموعة فنادق إنتركونتيننتال وتقام فعالياتها في نيويورك ودبي والصين، سلّط الحدث الضوء على نتائج تقرير توجهات عام 2014 الذي أعدته مجموعة فنادق إنتركونتيننتال بعنوان "مفتاح بناء علاقات ناجحة للعلامة التجارية في ظل اقتصاد العلاقات المترابطة".
يكشف أحدث تقارير مجموعة فنادق إنتركونتيننتال لتوجهات عام 2014 عن أن العدد المتسارع النمو من شريحة المسافرين الدوليين في الأسواق الناشئة، مثل الإمارات العربية المتحدة والبرازيل والصين، لديه متطلبات متزايدة للحصولعلى تجارب مخصصة تحاكي الثقافة المحلية ولكنها مقدمة بواسطة العلامات التجارية العالمية الموثوق بها. وفي حقيقة الأمر، يتوقع 60% من مسافري دولة الإمارات العربية المتحدة الآن أن توفر العلامات التجارية العالمية تجربة ملائمة لاحتياجاتهم من حيث الأذواق المحلية والعادات والثقافة.
وقد كشف تقرير مجموعة فنادق إنتركونتيننتال عن توجهات عام 2014، والذي استطلع آراء أكثر من 7,000 مسافر دولي، ما يلي:
• عدد متزايد من مستهلكي الإمارات العربية المتحدة يفضلون البقاء في فنادق العلامات التجارية العالمية بالمقارنة مع مستهلكي الأسوق الأخرى (77% من مسافري الإمارات مقابل 55% من متوسط المسافرين في الأسواق الأخرى)
• يقوم الأشخاص في دولة الإمارات العربية المتحدة بمزيدٍ من رحلات العمل بالمقارنة مع أي سوق أخرى جرى استطلاع آرائها (15.3 يوماً في السنة مقابل 10 أيام في السنة من متوسط الأشخاص في الأسواق الأخرى)
• يميل مسافرو دولة الإمارات العربية المتحدة إلى السفر في رحلات العمل فقط، بدلاً من الجمع بين رحلات العمل والترفيه (34% من جميع الرحلات من دولة الإمارات مقابل 23% من متوسط المسافرين في الأسواق الأخرى)
• الأشخاص في دولة الإمارات العربية المتحدة هم الأكثر سفراً إلى وجهات دولية بالمقارنة مع جميع البلدان الأخرى التي شملها الاستطلاع (37? من جميع الرحلات من الإمارات تنطلق إلى وجهات دولية مقابل 21? من متسوط جميع الرحلات في الأسواق الأخرى).
وقد تناولت جلسة النقاش، التي عُقدت في دبي ضمن سلسلة "تجربة المسافر ثلاثية الأبعاد" بمشاركة نخبة من خبراء الصناعة، الأسباب وراء هذا التوجه الناشئ مع التركيز على الدور الذي يلعبه قطاع الأغذية والمشروبات في تقديم التجارب "ثلاثية الأبعاد" للعلامة التجارية (المحلية والشخصية، والموثوقة) التي يريدها المسافرون.
استضاف الفعالية مطعم ريفلتس من بيير جانيير في فندق إنتركونتيننتال دبي فستيفال سيتي بمشاركة خمسةٍ من قادة صناعة السفر والأغذية رفيعي المستوى ومنهم الشيف بيير جانيير الحاصل على ثلاثة نجوم ميشلين، مؤسس ومدير عدد من المطاعم من بينها روفلي من بيير جانيير، وفيل برود، نائب رئيس إدارة الأغذية والمشروبات لمنطقة آسيا والشرق الأوسط وأفريقيا في مجموعة فنادق إنتركونتيننتال، وأندرو داي، الرئيس التنفيذي للمجموعة، شركة MMI وشركة الإمارات للتجزئة والترفيه، ومحمد وبيمان العوضي، رائدا وسائل التواصل الاجتماعي ومؤسسا مشروع الأطعمة الإماراتية السريعة "وايلد بيتا" وبرنامج السفر التلفزيوني "بيتا بلانيت".
استعرض المشاركون وجهات النظر حول مجموعة من المواضيع من بينها المزج بين الأذواق المحلية وروح التناسق العالمي لخلق قوائم الطعام التي تلبي احتياجات رواد المطاعم في دبي، المدينة التي تضم أحد أكثر الجماهير تنوعاً في العالم.
وقال فيل برود، نائب رئيس إدارة الأغذية والمشروبات لمنطقة آسيا والشرق الأوسط وأفريقيا في مجموعة فنادق إنتركونتيننتال: "لدى مسافري الإمارات العربية المتحدة آراء متفائلة حيال قدرة العلامات الفندقية العالمية على تقديم مزيج من الخبرات المحلية والمخصّصة، كما تقود فنادق دولة الإمارات العربية المتحدة هذا التوجه فيما يتعلق بتقديم مفاهيم الأطعمة عالية الجودة. إنّ العروض الشهيرة التي تقدمها المطاعم في مجموعة فنادق إنتركونتيننتال، مثل مطعم روفلي من بيير جانيير، تضمن توفير تجربة ملائمة محلياً لا تقتصر فقط على دولة الإمارات العربية المتحدة ولكن أيضاً في 100 بلد وإقليم آخر حول العالم تتواجد فيها فنادق المجموعة".
يُشار أن لدى مجموعة فنادق إنتركونتيننتال 5,400 مطعم ومقهى عالمياً، ما يجعلها أكبر سلسلة للمطاعم على مستوى العالم.
وتعليقا على ذلك، قال الشيف بيير جانيير: "يوجد جانب من الألفة في الفنادق، فهي تقوم بتشجيع التواصل بين الأشخاص وتجعل من العالم مكانا أفضل. ويعد الإشادة بالثقافات المحلية غاية في الأهمية، فهو أمر دائما ما أحرص على وجوده في جميع مطاعمي، من خلال الطهاة الرئيسيين ومهاراتي التقنية، وكذلك بأخذ العادات المحلية قيد الاعتبار."
تركّز مجموعة فنادق إنتركونتيننتال على بناء وتطوير محفظتها من العلامات التجارية المتنوعة لتلبية احتياجات السلوكيات المتغيرة للمستهلكين مع الحفاظ على تقديم تجارب متميزة لضيوفها. وقد نشرت مجموعة فنادق إنتركونتيننتال خلال العام الماضي تقريراً بعنوان"اقتصاد العلاقات المترابطة الجديد" لتسليط الضوء على مفهوم التحول من التجارب التي تقدمها العلامة التجارية إلى العلاقات التي توفرها العلامة التجارية في قطاع الضيافة. يرتكز تقرير العام الحالي على هذا المفهوم ليساعد مجموعة فنادق إنتركونتيننتال على اكتساب فهم أعمق حول الأمور التي قد يرغب المسافرون حول العالم في الحصول عليها من علاقاتهم مع العلامات التجارية الفندقية.
لمزيد من المعلومات حول تقرير توجهات عام 2014 من مجموعة فنادق إنتركونتيننتال"لحظات صدق"، يرجى زيارة الرابط الإلكتروني: www.ihgplc.com/trends_report
تمتلك مجموعة فنادق إنتركونتيننتال 18 فندقاً في دولة الإمارات العربية المتحدة، بالإضافة إلى 7 فنادق أخرى من المقرر افتتاحها خلال السنوات الثلاث إلى الخمس المقبلة، وتشمل فندق إنتركونتيننتال دبي مارينا، حيث سيفتتح الشيف جايسون أثرتون، الحاصل على نجمة ميشلين، أول مطعم له في الشرق الأوسط.
- انتهى -
معلومات للمحررين:
يستند هذا التقرير إلى بحوث محفوظة الملكية أجرتها شركة ذا فيوتشرز لصالح مجموعة فنادق إنتركونتيننتال بين شهري يوليو وديسمبر من عام2013. شملت المرحلة الأولى إجراء أربعة وعشرين مقابلة نوعية مع مسافري الأعمال والترفيه في أربع دول هي الولايات المتحدة، والمملكة المتحدة، وروسيا والصين.تضمنت المرحلة الثانية إجراء استطلاع كمي لآراء ما يقارب 7,000 من مسافري الأعمال والترفيه من سبعة بلدان هي الولايات المتحدة، والمملكة المتحدة، وألمانيا، وروسيا، والبرازيل، والإمارات العربية المتحدة، حيث بلغ العدد الإجمالي في كل عينة حوالي1,000 مسافر في كل بلد. وفي المجمل، تم إجراء 6,931 مقابلة عبر الإنترنت مع عينة تمثيلية من المسافرين الذين قضوا ليلة واحدة أو أكثر مدفوعة الإقامة على مدار العام الماضي.
للاستفسارات الإعلامية:
شيماء الناظر، فور كوميونيكشنز
+971 (0) 5 59421294
IHG@fourcommunications.com
نبذة عن مجموعة فنادق إنتركونتيننتال:
تعتبر "مجموعة فنادق إنتركونتيننتال" (المدرجة بالرمز IHG في بورصة لندن، وفي بورصة نيويورك بالرمز IHG ("ADRs" مؤسسة عالمية تدير 9 علامات تجارية فندقية من بينها "فنادق ومنتجعات إنتركونتيننتال"، و"هوتيل إنديغو"، و"فنادق ومنتجعات كراون بلازا"، و"فنادق ومنتجعات هوليداي إن"، و"هوليداي إن إكسبريس"، و"ستيبردج سويتس"، و"كاندلوود سويتس"، و"فنادق إيفين" و"فنادق ومنتجعات هوالوكس".
كما تدير المجموعة أيضا أكبر برنامج للاحتفاظ بولاء عملاء الفنادق في العالم، وهو برنامج نادي المكافآت(IHG®Rewards Club) الذي يضم نحو 79 مليون عضو حول أرجاء العالم. وقد أعيد إطلاق البرنامج في شهر يوليو من عام2013 ليقدم فوائد معززة للأعضاء بما في ذلك خدمة الإنترنت المجانية في جميع الفنادق على مستوى العالم.
تتولى "مجموعة فنادق إنتركونتيننتال" منح امتيازات التشغيل، وتأجير، وإدارة أو امتلاك ما يزيد عن 4,700 فندقٍ وأكثر من688,000 غرفة في 100 بلدٍ ومنطقة، ولديها ما يزيد عن 1,100 فندقٍ قيد الإنشاء. وتعتبر مجموعة فنادق إنتركونتيننتال InterContinental Hotels Group PLC الشركة القابضة لمجموعة الفنادق، وهي شركة تعمل بموجب قوانين بريطانيا العظمى، ومسجلة في إنجلترا وويلز.
يمكن زيارة الموقع الإلكترونيwww.ihg.com للاطلاع على مزيد من المعلومات والحجز في الفنادق، والموقع www.ihgrewardsclub.com للمزيد من المعلومات حول برنامج نادي المكافآت. وللاطلاع على أحدث مستجدات وأخبار المجموعة، يرجى زيارة الروابط: www.ihg.com/media، www.twitter.com/ihgplc أو www.youtube.com/ihgplc
نبذة عن المتحدثين (لمزيد من التفاصيل وللحصول على صور المتحدثين، يرجى الاطلاع على الوثيقة المنفصلة التي تضم السير الذاتية للمشاركين في الجلسة النقاشية):
فيل برود، نائب رئيس إدارة الأغذية والمشروبات، منطقة آسيا والشرق الأوسط وأفريقيا، مجموعة فنادق إنتركونتيننتال
يتولى فيل الإشراف على أكثر من 800 مطعم وحانة في مجموعة فنادق إنتركونتيننتال في جميع أنحاء آسيا والشرق الأوسط وأفريقيا، والتي تخدم 40 مليون عميل سنوياً عبر شبكة من العلامات التجارية التابعة لمجموعة فنادق إنتركونتيننتال. وتشمل هذه العلامات التجارية فنادق ومنتجعات إنتركونتيننتال، كراون بلازا، هوليداي إن، هوليداي إن إكسبريس وأجنحة ستايبريدج.
الشيف بيير جانيير الحاصل على ثلاثة نجوم ميشلين
وُلد بيير جانيير في أبيناك بفرنسا عام 1950. وقد قام بافتتاح عدة مطاعم في جميع أنحاء العالم في مدن مثل لندن، وطوكيو، وهونج كونج، وسيول ودبي. كما أنه يحظى بتقدير عالمي لقدرته على تبني معايير لا تشوبها شائبة في مجموعة مطاعمه المنتشرة في أنحاء العالم. وقد افتتح مطعم ريفلتس من بيير جانيير في عام 2008.
أندرو داي، الرئيس التنفيذي للمجموعة، الشركة البحرية والتجارية العالمية والإمارات لمحلات الترفيه
يشغل أندرو داي منصب الرئيس التنفيذي للمجموعة في الشركة البحرية والتجارية العالمية والإماراتلمحلات الترفيه، الشركات التابعة لمجموعة الإمارات، ويتضمن نشاط هذه الشركات استيراد المشروبات، المبيعات، التسويق والتوزيع، الضيافة، والأغذية والمشروبات في منطقة الخليج وجنوب شرق آسيا وشرق أفريقيا والمحيط الهندي وأستراليا.
محمد العوضي وبيمان العوضي، مؤسسا وايلد بيتا
محمد العوضي وبيمان العوضي هما مؤسسا وايلد بيتا، المطعم الذي غيّر قواعد اللعبة في دبي والذي يُعرف بأنه "المطبخ الإماراتي الحديث للوجبات السريعة" نظراً لتقديمه وصفات مستوحاة من التنوع الثقافي الغني الذي تشتهر به دولة الإمارات العربية المتحدة. وقد تم تصميم المطعم لتقديم الشاورما البسيطة ولكن بطريقة مبتكرة، وتمتاز أطعمته بقيمتها الغذائية حيث يتم تجهيزها يدوياً باستخدام المكونات الطبيعية المتوفرة في منطقة الشرق الأوسط.
© Press Release 2014
