26 02 2017
توصلت دراسة أمريكية حديثة إلى أن المخ ينتج سكر "الفركتوز" بشكل طبيعي و هو نوع من السكر المرتبط بالسمنة ومرض السكر من النوع الثاني.و نقلت مصادر اعلامية عن فريق من العلماء في جامعة "ييل" الأمريكية قوله اليوم الأحد أن الأبحاث الحديثة تسعى إلى الكشف عن تأثير سكر "الفركتوز" على سلوك خلايا المخ عند تناول الطعام حيث أن "الفركتوز" يتواجد في الفواكه والخضروات وسكر المائدة والعديد من الأطعمة المصنعة.
و استنتج العلماء من خلال أبحاثهم التي أجروها على ثمانية متطوعين أصحاء أن "الفركتوز" يتم تحويله في المخ من سكر بسيط إلى سكر "غلوكوز" مركب.
و قالت الدكتورة جانيس هوانج من جامعة "ييل" و المشرفة على الدراسة قد تبين لأول مرة بأنه يمكن إنتاج سكر "الغلوكوز" المركب في مخ الإنسان.
© Libya News Agency 2017
